{我可能不会爱你}

竹雞----形態特徵體長 29cm，體型圓胖，尾短不善飛行，雌雄體色相似以紅褐色為主，夾雜紅褐色及白色斑紋，臉頰及胸部鉛灰色，喉部紅色。

生態習性性隱密好靜，不易見其蹤，喜小群活動於林道邊緣或濃密草叢、竹林、灌木叢中，偶而爆出急促粗啞的鳴聲「雞狗乖－雞為乖一」，才能知其隱身方位。喜啄食土壤中的小、蟲、果實及植物嫩芽，夜間則棲宿於樹上。



棲地分布本省2000公尺以下任何林相均可見其活動，常在林道轉彎處見其蓮步輕移，發現人跡才慌張地竄入草叢灌木中。

深山竹雞---台灣山鷓鴣生活於三百到二千五百公尺的闊葉林下層，常於林間開闊的區域內活動，以植物嫩芽、種子、漿果及昆蟲為食，生性隱密，是台灣特有種鳥類中極不易見到的一種。

　　台灣山鷓鴣與黑長尾雉和藍腹鷴兩種威名遠播的台灣特有種雉科相比，牠雖也有傲人的羽色，不過體型卻小許多，也沒有長而美豔的尾巴，不過牠們的「難見度」卻不遜於黑長尾雉與藍腹鷴。



　　當牠們三五成群漫步於幽暗的森林底層時，即使擁有如此美麗的羽色，看來也像是一團團向遠處移動的絨球。當你身處山林內，就算是無緣相見，也不會錯過牠們由低而高的鳴唱。



　　由於台灣山鷓鴣棲息的原始闊葉林遭到了大幅度的破壞，因此讓他們的生存備受威脅。加上牠們的蹤跡不易發現，更加難以進行觀察，人們對於牠們的瞭解更嫌不夠。

田雞--田雞又名「蛤蟆」，學名「中園林蛙」。吉林的田雞與飛龍、熊掌、猴頭並列為中國四大山珍。田雞外形似青蛙，但頭部 寬扁，略呈三角形。吻端鈍圓而寬，略突出於下頜，吻稜較明顯。鼓膜處有牛角 形黑痣。體較短寬，背部黃褐色或深棕色，有「八」字形黑斑。體側灰色，有少 數分散的疣粒。雄蛙腹面乳白色，雌蛙為紅黃色，帶有桔紅色斑點。前肢較粗短， 後肢發達，關節靈活，指趾端無吸盤和橫溝，四肢背面有黑色橫紋，善跳躍。它 春天解凍出水，棲於山地、森林的陰濕地或河崖草叢中，皮膚顏色隨季節變化， 春為綠色，夏為黃褐，秋則全褐。吉林省東部山區是田雞的主要產地，人們一年 要進行三次捕捉：一是春季「開江」，二是秋天「割地」，三為冬令「避素」。開江 後的田雞，經漫長冬眠，腹內淨空，肉特鮮嫩；割地時則養分豐盈、肉質肥美； 冬眠的田雞，肉素血清，別饒風味，尤為珍貴。



田雞含有豐富的蛋白質、糖類和少量脂肪以及大量水分，與人們日常食用的肉類 （雞、鴨、鵝、牛、馬、羊、魚）相比，無論是從味道，還是從營養價值來說都 屬上乘。田雞油營養豐富。據測定，其蛋白質含量為56.53%，脂肪為4.3%，碳 水化合物9.65%，並含有硫、磷等元素，維生素A、B、C以及多種激素



據宋代《本草圖經》記載：「似蛤蟆而大、色黃」之「山蛤」，大概即田雞之謂。並 說「山人亦食之」。民間傳說此蛙以人參苗為食，人們對田雞之珍貴，由此亦見一斑。



吉林田雞油既是名貴山珍，又是高級滋補品。它具有補虛、強精、退熱的功能， 用於體虛乏力、神經衰弱、精力不足、肺虛咳嗽、久病失調、產後虛弱、氣血虧 損、眩暈失眠、記憶減退等疾病。